Faire ses courses et se ravitailler à Saint-Philippe

Dans la commune, on trouve de quoi tenir : supérette, boulangerie, le marché forain et, selon la saison, des fruits vendus au bord de la route. Pour un vrai plein de courses — rayons complets, marques précises, produits d’importation — il faut descendre à Saint-Joseph, à 12,6 km et dix-huit minutes de route, ou à Saint-Pierre, à 29,6 km.

Vous ne lirez ici ni nom d’enseigne ni horaire d’ouverture. Dans une commune de bout de route, un commerce change de jour de fermeture sans prévenir personne, et une liste écrite une fois envoie les gens faire le trajet pour rien. Ce qui suit décrit ce qui existe, à quelle distance, et dans quel ordre s’y prendre. Le détail du moment se demande à l’arrivée.

Ce que la commune couvre, et ce qu’elle ne couvre pas

Les commerces se répartissent sur deux points le long de la RN2 : le bourg de Saint-Philippe, autour de la mairie, et Le Baril, plus à l’est. Rien n’est loin — le Puits des Anglais, au Baril, est à 2,6 km de la maison, cinq minutes de route — mais tout se fait en voiture.

Se règle sur place : le pain du matin, de quoi composer un dîner froid ou à réchauffer, les boissons, les fruits de saison, le dépannage courant. C’est déjà l’essentiel d’un séjour.

Ne se règle pas sur place : un choix étendu, une marque précise, un produit qu’on ne trouve qu’en grande surface. Il n’y a pas d’hypermarché dans la commune, et les horaires sont ceux d’un bourg, pas ceux d’une ville : le soir, les portes ferment bien plus tôt que ce à quoi on est habitué. Ce n’est ni un manque ni une négligence — Saint-Philippe vit de sa propre activité, pas du passage.

Le vrai plein de courses se fait en descendant

Saint-Joseph est à 12,6 km et dix-huit minutes de route : c’est la sortie la plus courte pour un magasin mieux fourni, et elle se combine avec une visite dans la même matinée. Saint-Pierre est à 29,6 km et trente-sept minutes : là, le choix devient celui d’une ville, marché compris.

Une réserve sur le retour, valable pour les deux. La RN2 du Sud sauvage est une route de bord de mer, sinueuse, sans éclairage sur de longues portions, et la nuit tombe tôt et vite toute l’année : trente-sept minutes de jour ne sont pas trente-sept minutes de nuit sous la pluie. Ces courses-là se font le matin, pas après le dîner.

Le meilleur moment reste le jour de l’arrivée, avant de monter jusqu’ici : on traverse en venant des communes bien mieux équipées. L’aéroport Roland-Garros est à 87,6 km de la maison, environ une heure et demie de trajet ; celui de Pierrefonds à 39,7 km, quarante-neuf minutes. Un arrêt en chemin évite de repartir le lendemain matin pour une bouteille d’eau.

La liste qui sert vraiment

Ce qui manque le plus souvent aux gens qui arrivent ici tient en cinq lignes.

• Des espèces, en petites coupures. Le marché forain, les camions-bars et certaines petites adresses fonctionnent en liquide, et le vendeur qui n’a pas la monnaie d’un gros billet ne l’aura pas davantage une heure plus tard.
• De l’eau et des boissons. Le poste le plus lourd à porter et le plus bête à oublier, surtout avec des enfants et une journée de route devant soi.
• Un dîner de repli. Quelque chose qui se mange froid ou se réchauffe, gardé pour le soir où rien n’est ouvert. Il y en aura un.
• Une glacière souple. Elle sert tous les jours : une voiture au soleil transforme une mangue en compote.
• Ce que vous prenez régulièrement. Traitement, lait infantile, couches, produit d’entretien de lentilles : cela s’emporte, cela ne se trouve pas forcément un dimanche soir.

Ce que la varangue permet — et ce qu’elle ne permet pas

La varangue est commune aux quatre chambres et ouverte à tous : réfrigérateur, micro-ondes, vaisselle. C’est elle qui rend les courses utiles ici. Un cari acheté à midi se réchauffe le soir, une salade et un fromage rapportés du bourg font un dîner, les fruits attendent au frais.

La limite est nette, et elle vaut d’être connue avant de réserver : il n’y a ni plaque de cuisson ni four. On conserve, on réchauffe, on mange ; on ne cuisine pas. Un sachet de brèdes crues rapporté du marché n’y deviendra pas un cari. Si votre séjour repose sur le fait de préparer vos repas, c’est un gîte qu’il vous faut, pas une chambre d’hôtes.

Le réfrigérateur, lui, est partagé : on y met ce qui sera mangé rapidement, pas les courses d’une semaine. Ceux qui préfèrent manger à part ont de quoi faire : L’Orchidée a sa petite terrasse privée, Le Bambou sa terrasse extérieure.

Les jours où l’on se fait avoir

Le dimanche et le lundi sont les jours de fermeture les plus courants dans les petites communes, et une veille de jour férié vide les rayons en fin de journée. Ajoutez les périodes de congés, pendant lesquelles une adresse peut fermer plusieurs semaines d’affilée, et vous tenez la seule vraie difficulté logistique d’un séjour ici.

Elle se règle par une habitude, pas par de la chance : acheter la veille ce dont on aura besoin le lendemain. C’est contre-intuitif quand on vient d’une ville où tout est ouvert. Le matin reste le bon créneau, dimanche compris : c’est le moment où une commune du Sud fonctionne.

Ce que ça change au budget

Le petit déjeuner est compris dans le prix de la chambre : un repas par jour et par personne dont vous n’avez ni à faire les courses ni à chercher l’adresse. Ce qui est servi est détaillé sur la page petit déjeuner, et le tarif des chambres sur la page tarifs — le même en juillet qu’en mars, sans haute saison. La seule ligne chiffrée qui s’y ajoute est la taxe de séjour : 0,80 € par personne et par nuit, inchangée depuis 2019.

Pour le reste, l’écart se joue moins sur le prix des produits que sur les trajets : deux allers-retours à Saint-Pierre dans la semaine, ce sont près de 120 km ajoutés à un séjour où l’on roule déjà beaucoup. Se loger au plus près de ce qu’on vient voir en retire une bonne part, et c’est l’objet de la page sur les chambres d’hôtes à Saint-Philippe.

Questions fréquentes

Quand faut-il faire le plein d’essence ?

Pas à la dernière minute, et c’est là tout le conseil. Le plein se fait dans la journée, jamais au petit matin en partant pour le volcan : le Pas de Bellecombe est à 77,5 km et à environ deux heures de route, la montée se fait de nuit, et rien n’est ouvert à cette heure-là sur le trajet. La même prudence vaut pour un départ tôt vers l’aéroport.

Peut-on se faire livrer ses courses ?

Ne bâtissez pas votre séjour là-dessus. Les zones de livraison des enseignes de l’île suivent les bassins de population, et le bout du Sud-Est n’en fait pas partie par défaut. Si vous tenez à cette solution, vérifiez la zone desservie avant de partir, pas une fois sur place.

Comment garder ses achats au frais pendant une journée de sortie ?

Une glacière souple et des blocs réfrigérants suffisent pour la journée, à condition de la garder dans l’habitacle et non dans le coffre au soleil. Au retour, tout passe au réfrigérateur de la varangue.

Les besoins des tout-petits se trouvent-ils sur place ?

En dépannage, oui. Pour une marque précise de lait, une taille de couche donnée ou un aliment particulier, non : cela s’achète à Saint-Pierre ou s’emporte dans la valise. Le Bambou et La Vanille accueillent trois personnes et disposent d’un lit bébé, et le réfrigérateur de la varangue permet de garder ce qu’il faut au frais.

Vous cherchez où dormir dans le Sud sauvage ? Quatre chambres à Saint-Philippe, petit déjeuner compris, avec une varangue commune, son réfrigérateur et son micro-ondes pour ce que l’on rapporte du bourg. Voir les quatre chambres ou demander vos dates.